Le fromage est un mets qui se déguste avec tous les sens. Pour en profiter pleinement, il est important de choisir les bons accessoires. Présentation, découpe, conservation, une dégustation de fromages réussie est maîtrisée à chacune de ces étapes.
Le plateau à fromage : indispensable pour une présentation irréprochable
En bois, marbre ou ardoise, simple ou à tiroir, le plateau à fromage est essentiel pour impressionner vos invités. Il permet de mettre en valeur les différentes variétés de fromage et facilite la dégustation des convives.
Le plateau à fromage à tiroir : idéal pour les dégustations en groupe
Le plateau à fromage à tiroir est une option populaire pour les amateurs de fromage qui aiment recevoir. Ce plateau à fromage comporte généralement 1 à 3 compartiments pour agrandir la surface du plateau selon le nombre de fromages et les sortes d’accompagnements, ainsi qu'un tiroir pratique pour ranger des couteaux à fromage et des accessoires supplémentaires.
La recommandation Fromage Accessoires :
Plateau à fromage en bambou - 3 tiroirs
Le plateau à fromage en ardoise : le charme de la rusticité
Si vous recherchez un plateau à fromage au charme rustique, l'ardoise est un excellent choix. Les plateaux à fromage en ardoise offrent une surface élégante pour présenter vos fromages.
Ils sont non seulement esthétiques, mais aussi fonctionnels, car vous pouvez écrire le nom de chaque fromage directement sur la surface en ardoise à l'aide de craies de couleur, permettant ainsi à vos invités de découvrir les différentes saveurs de manière interactive.
Les plateaux à fromage en ardoise sont également faciles à nettoyer et particulièrement résistants aux rayures.
La recommandation Fromage Accessoires :
Plateau à fromage bambou et ardoise
Le couteau à fromage : à chaque pâte sa lame
L’univers des fromages regroupe une large variété de formes, textures et duretés. Choisir le bon couteau à fromage pour découper et servir chaque fromage est essentiel pour une dégustation réussie.
Le couteau à fromage à deux poignées : pour les pâtes dures à extra-dures
Le couteau à fromage à deux poignées est conçu pour trancher des fromages à pâte dure à extra-dure en toute sécurité. Il présente une lame robuste qui permet de couper proprement des fromages tels que le parmesan, la mimolette extra-vieille, ou encore le pecorino. Les deux poignées offrent un meilleur contrôle et une pression équilibrée, facilitant la découpe des fromages les plus denses.
La recommandation Fromage Accessoires :
Couteau à fromage à deux poignées
Le couteau à lame ajourée : pour les pâtes collantes
Les fromages à pâte molle et collante, comme le brie et le camembert, ont tendance à coller à la lame des couteaux traditionnels. C'est là que le couteau à lame ajourée entre en jeu. Cette lame est dotée de fentes qui permettent de réduire la friction entre la lame et le fromage, évitant ainsi que le fromage ne colle. Vous pouvez ainsi couper des tranches propres de fromage à pâte molle sans qu'ils ne s'effondrent ni ne s'agglutinent sur le couteau.
La recommandation Fromage Accessoires :
Set de couteaux à fromage
La trancheuse à fromage : pour de fines tranches de pâtes dures
Les fromages à pâte extra-dure sont pleins de saveur, mais leur dureté peut entacher le plaisir de la dégustation. Utiliser une trancheuse à fromage permet de découper de fines tranches uniformes, plus agréables à déguster.
La recommandation Fromage Accessoires :
Trancheuse à fromage
Le couteau à tartiner : pour les fromages coulants
Les fromages crémeux et coulants, comme le fromage de chèvre frais ou le Saint-Marcellin, nécessitent un couteau spécial pour une expérience de dégustation optimale. Le couteau à tartiner est doté d'une lame large et plate, parfaite pour étaler délicatement ces fromages sur une tranche de pain.
La recommandation Fromage Accessoire :
Set de couteaux à fromage
Boîtes et cloches à fromage : pour allier présentation et conservation
Conservez la fraîcheur de vos fromages sans compromis sur leur présentation. En intérieur, en extérieur ou pour les stocker dans votre frigo, les boîtes et cloches à fromage sont un indispensable !
La cloche à fromage en verre : une présentation tout en élégance
La cloche à fromage en verre est un choix classique pour présenter vos fromages avec élégance. Elle offre une visibilité totale de vos fromages, permettant à vos invités de les admirer tout en les protégeant de l'air extérieur. L'utilisation d'une cloche en verre crée une atmosphère sophistiquée qui met en valeur vos fromages et ajoute une touche de classe à votre table.
La recommandation Fromage Accessoire :
Cloche à fromage en verre avec plateau en acier inoxydable
La cloche à fromage grillagée : essentielle en extérieur
Lorsque vous organisez une dégustation en plein air, une cloche à fromage grillagée peut être la solution idéale. En tissu tressé finement ou en métal, cet accessoire de fromage résistant offre une protection efficace contre les insectes et les autres éléments indésirables. Elle permet une présentation soignée de vos fromages tout en les préservant des aléas de l'environnement extérieur. La cloche à fromage grillagée est particulièrement recommandée pour les pique-niques, les barbecues et les réceptions en plein air.
La recommandation Fromage Accessoire :
Cloche à fromage grillagée en tissu
Boîte de conservation pour fromage : préservez votre frigo des mauvaises odeurs
Les boîtes de conservation pour fromage sont conçues pour préserver la fraîcheur de vos fromages tout en évitant la diffusion des odeurs dans votre réfrigérateur. Ces boîtes hermétiques sont parfaites pour conserver des fromages à pâte molle, comme le brie ou le roquefort, tout en évitant qu'ils n'imprègnent les autres aliments de leur arôme. De plus, elles aident à prévenir le dessèchement des fromages en maintenant un taux d'humidité adéquat.
La recommandation Fromage Accessoire :
Boite de conservation pour fromage
